11/07/2017

Análisis del mercado mundial de la miel


El año pasado, la producción de miel en Estados Unidos se incrementó en un 19% y el número de colmenas productivas subió un 4%. Además, la productividad promedio por colmena aumentó en un 15%, de 28,3 kilos por colmena a 32,5 kilos, según un informe presentado por el Ministerio de Agricultura de aquel país. Como contrapartida, México está reportando pérdidas significativas de las colmenas invernales de hasta un 40 por ciento en los estados del centro del país. En las zonas del sudeste, las pérdidas son similares. La producción de miel de primavera se reporta inicialmente con una pérdida de hasta un 80 % de lo usual, atribuyendo la crítica situación de la cosecha al exceso de lluvia y condiciones climatológicas adversas en la temporada.